Diyarbakır ciğeri hangi etten yapılır? “Diyarbakır ciğerinin tadı kuzu ciğerinden gelir. Burada dana ciğeri tüketilmezken, Urfa ciğeri dana ciğerinden yapılır.” En iyi ciğer kuzu mu dana mı? Besin değeri açısından kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasında önemli bir fark yoktur. Aşağıdaki tabloda kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasındaki çeşitli besin farkları yer almaktadır. Daha az yağ ve daha fazla protein tüketmek istiyorsanız dana ciğeri tercih edebilirsiniz. Diyarbakır ciğeri dana mı? Diyarbakır ciğer şişinde kuzu ciğeri kullanılırken, Şanlıurfa ciğer şişinde dana ciğeri tercih edilir. Bu, iki kebap arasında önemli bir tat farkı yaratır. Kuzu ciğeri daha yumuşak ve hafif bir tat…
Yorum Bırak