Tatlılarda jelatin neden kullanılır? Jelatinin temel kullanımı yiyeceklerin, tatlıların ve yemeklerin şeklini veya kıvamını değiştirmektir. Diğer birçok koyulaştırıcıdan farklı olarak jelatin renksizdir, kokusuzdur ve ağızda kolayca erir. Bu, birçok farklı tarife dahil edilmesini kolaylaştırır. Toz jelatin pastada nasıl kullanılır? Toz jelatin nasıl kullanılır? Kalıptan çıkarılması gereken kremsi bir ürün ise 12 gram toz jelatin kullanılır. Toz jelatin kullanımı kolaydır: toz jelatini soğuk suya koyun ve 10 dakika bekleyin. Jelatin 10 dakika sonra kullanıma hazırdır. Jelatin yerine nişasta kullanılır mı? Mısır nişastası güçlü bir koyulaştırıcıdır ve bu özelliğinden yararlanırsanız jelatin kullanmadan jelatinin özelliklerine sahip tatlılar hazırlayabilirsiniz. 18 Nisan 2023Mısır nişastası güçlü…
Yorum Bırak